Empanado

Términos relacionados →  Apollardado , Espeso .

  1. Al hablar de comida, que está bañado en huevo crudo, a continuación recubierto de pan rallado y, por último, frito en aceite abundante. Ejemplos: "Les pusieron unos filetes empanados buenísimos." // "La pechuga de pollo estaba muy bien empanada." // "Las verduras no se empanan. Sólo se empana la carne o el pollo."

  2. Al hablar de una persona, que está atontado y poco despierto, ya sea de forma temporal o permanente. Ejemplos: "Mi cuñado está empanado. No se enterá de nada". // "Esa nació empanada. No es más tonta porque no entrena para ello". // "Su empanamiento es épico. Es más tonto que un orinal con pedales".

Variantes

Empanaillo, empanadete.

Temas →  Alimentación , Peyorativo , Insulto .


Estar que se lo toca

Términos relacionados →  Embotijarse , Tupirse .

"Este niño está que se lo toca."
"Este niño está que se lo toca."

"Estoy que me lo toco": Frase que se dice cuando uno está muy lleno por haber comido en exceso. Ejemplos: "Uf, no puedo más. Estoy que me lo toco." // "Míralo, está que se lo toca el muy tragón."

Temas →  Alimentación , Malsonante .


Fabada

Guiso asturiano muy popular en toda España consistente en alubias blancas con chorizo, morcilla y tocino. Es un plato fuerte y de digestión intensa. Ejemplos: "Me tomé tres platos de fabada. Casi muero". // "La fabada no es el plato que me tomaría en verano, la verdad."

Temas →  Alimentación , Asturias .


Filetaco

Tres filetacos crudos.
Tres filetacos crudos.

Trozo de carne plano —filete— especialmente grande. Ejemplos: "Se tomó un filetaco con patatas." / "Los filetacos de aquel restaurante eran famosos". // "La diferencia entre un filetaco y un chuletón es que el chuletón tiene hueso, pero a mucha gente se la suda y le dice filetaco a los dos". // "Lo de decir filetaco es propio de macarras, chaval. Pidete un entrecot."

Temas →  Alimentación .


Fritanga

Unas patatas bien grasientas: Fritanga.
Unas patatas bien grasientas: Fritanga.

Comida frita particularmente grasienta y de intenso olor a aceite de poca calidad o demasiado usado. Ejemplos: "Aquel bareto olía a fritanga, sobaco y cochambre." // "Si no cambias el aceite de la freidora de vez en cuando, la comida te sabrá a fritanga."

Temas →  Alimentación , Peyorativo .


Gazpacho

Sopa fría que se suele tomar en verano. Es una mezcla en distintas proporciones de tomate, cebolla, pepino, pimiento verde, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal triturados que se sirve fría con pequeños trozos sólidos de sus componentes (los llamados "tropezones"). Ejemplos: "Mi madre hace un gazpacho increible, con sus tropezones y todo." // "En aquel chiringuito para guiris servían un comistrajo al que llamaban gazpacho." // "Con el calor, la sobrasada se había convertido en una especie de gazpacho de colesterol."

Temas →  Alimentación .


Gocho

Términos relacionados →  Jalufo , Chon , Embutirse .

  1. Cerdo (animal). Ejemplos: "A primera hora, mi tía daba de comer a los gochos."

  2. Don Gerard poniéndose gocho.
    Don Gerard poniéndose gocho.

    "Ponerse gocho": Hartarse de comer, comer en exceso. Ejemplos: "Jo, tío. Me he puesto gocho de comer fabada." // "Se pusieron bien gochas con las fabes de su madre."

Temas →  Asturias , Alimentación .


Gominola

Términos relacionados →  Chuche .

Gominolas de varios sabores.
Gominolas de varios sabores.

Caramelo blando de textura gomosa, usualmente recubierto de azúcar y con saber afrutado. Ejemplos: "Antes del cine, le compramos una docena de gominolas a cada uno de los niños. Estaban encantados." // "Tenemos gominolas de naranja, menta, fresa y limón, aunque las que más gustán son las que tienen sabor a Cola".

Temas →  Alimentación .


Grelos

Verdura típica de Galicia de aspecto similar a la acelga y formada por las hojas verdes y tallos de los nabos. Se suelen tomar con lacón con patata y chorizo en plato como el "lacón con grelos" y el "caldo gallego". Ejemplos: "Me pusieron dos platos de lacón con grelos que salí reptando de la casa." // "A mi el lacón me gusta sobre todo con grelos, pero no le hago ascos a un buen caldo gallego."

Temas →  Alimentación , Galicia .


Gusa

Hambre. Ejemplos: "A mi, en cuanto son las dos, me entra la gusa y no puedo ni pensar hasta jamar algo." // "¿No tienes gusa? A mi me entraría ya algo."

Temas →  Alimentación .