En zonas del sur de España (sobre todo cercanas a Marruecos), "cerdo". Ejemplos: "Ponme un bocata de jalufo, Juan." // "Los moros no comen jalufo. Se lo prohibe su religión".
A veces se usa como término muy ofensivo para referirse a los musulmanes (uniendo el insulto de "cerdo" al hecho de que sea un animal impuro para el Islam). Ejemplos: "Sois una panda de jalufos." // "Los moracos son unos jalufos."
Variantes
Jalufillo, jalufete, jalufito, jalufazo.