Grelos

Verdura típica de Galicia de aspecto similar a la acelga y formada por las hojas verdes y tallos de los nabos. Se suelen tomar con lacón con patata y chorizo en plato como el "lacón con grelos" y el "caldo gallego". Ejemplos: "Me pusieron dos platos de lacón con grelos que salí reptando de la casa." // "A mi el lacón me gusta sobre todo con grelos, pero no le hago ascos a un buen caldo gallego."

Lacón

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Embutido de cerdo típico de Galicia similar al jamón de York (la diferencia principal es que no está cocido, se sala y se cura al aire). Es rosado, más bien jugoso y no muy salado. Se suele tomar en lascas a las que a veces se echa un poco de aceite y algo de pimentón. Ejemplos: "A mi el plato que más me gusta es el lacón con grelos." // "El lacón es más sabroso que el jamón de York."

Morriña

Nostalgia o sentimiento de pérdida hacia las cosas propias (la familia, la región o ciudad de origen, el colegio de la niñez) y, a veces, por razones no concretas. Ejemplos: "Cuando veo las fotos de mi tierra, me entra una morriña incontrolable." // "Al pensar en sus familias, aquellos inmigrantes sentían mucha morriña." // "Cada noche Juana sentía una morriña inexplicable."

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