Vino blanco usualmente gallego que suele ser de calidad y tomarse con marisco o pescado. Ejemplos: "Nos tomamos un albariño con percebes." // "Prefiero el Albariño al Ribeiro."

Aunque muchas personas no lo saben, "albariño" no es una denominación de origen, sino un tipo de uva. Lo que se llama albariño es las más de las veces un albariño de las Rías Baixas (que sí es una denominación de origen gallega).