Al hablar de comida, que tiene demasiado tiempo y ya no está buena y sabe raro. Ejemplos: "Este potaje está rancio. Sabe raro. No te lo comas." // "Al llegar a la casa lo único que me dieron fue un poco de pan rancio y un vaso de agua. Son unos ratas".

También se puede referir a personas o cosas para indicar que no sólo son anticuadas sino que su mentalidad está desfasada y en cierto modo no es buena ni apta para el consumo. Ejemplos: "Es un programa rancio de canciones semi franquistas." // "El director defendía unas ideas rancias y casposas propias de otra época."

Al hablar de personas, que carecen de gracia y simpatía, que tienden a la antipatía y a ser poco sociables. Ejemplos: "Jaime es un rancio. Llega y ni te saluda ni nada. Además, no le he visto invitar a un café en estos doce años". // "Mi prima es una rancia. Nunca se viene con nosotros, siempre está amargada…"