Buey de mar

un buey de mar sin preparar.
un buey de mar sin preparar.

Cangrejo marino más bien grande, de sabor intenso, que se da en las costas de la Península Ibérica —especialmente en el Atlántico— y que se consume cocido en distintas preparaciones. Ejemplos: "Nos fuimos a tomar una mariscada, pero al final nos metimos entre pecho y espalda un buey de mar que estaba de cojones." // "A mi me gusta más el centollo que el buey de mar, pero si hay conchas finas, no tengo dudas."