Alpechín

Desecho en forma de líquido espeso, contaminante y de olor muy intenso que resulta de la producción de aceite de oliva. Ejemplos: "En algunos pueblos de la provincia cuando pasas por la carretera puedes oler el alpechin que almacenan." // "Almacenaban el alpechín en una especie de alberca y hubo un derrame contaminante."