Dejar el exterior de algo crujiente y de color marrón dorado debido a la acción del fuego (usualmente una comida). Ejemplos: "Cuando se churrusca el cordero, huele que te cagas de bien. Me encanta". // "Se te va a churruscar la salchicha, Sácala ya de la sartén".

En sentido amplio y algo humorístico: Quemar algo. Ejemplos: "Si sigues en la toalla, te vas a churruscar los hombros." // "Se churruscó la minga en aquella playa nudista." // "Se le churruscó el coche."